IL SALATO

SANDWICH E PANINI FARCITI RIPIENI DI OGNI BONTÀ!

Il Panificio Paoluzzi, e i suoi punti vendita di Udine, offrono alla clientela il compromesso perfetto per la Pausa di Gusto!

Ogni punto vendita produce sandwich e panini farciti ripieni di ogni bontà, adatti al lavoratore che necessita di un pranzo veloce o per chi non vuole rinunciare ad un pasto di qualità anche avendo poco tempo.

Sandwich con prosciutto cotto e insalata

Ogni giorno, nei nostri punti vendita di Udine, Buttrio, Pozzuolo e Mortegliano, proponiamo una vasta selezione di panini farciti e specialità salate artigianali.

IL NOSTRO OBIETTIVO?

Offrire a ogni cliente un pranzo veloce, sano e gustoso, ideale per chi lavora, studia o semplicemente non vuole rinunciare alla qualità, anche quando ha poco tempo.

Tutti i nostri prodotti salati vengono realizzati con ingredienti freschi, locali e stagionali, selezionati con cura da fornitori del territorio. Usiamo pane a lievitazione naturale impastato nel nostro laboratorio, per garantire digeribilità, fragranza e lunga durata.

IL SALATO ARTIGIANALE

Alle 4:30 di ogni mattina, i nostri panettieri e pasticceri iniziano la giornata accendendo i forni, rinfrescando il lievito madre e sfornando pizzette, cornetti salati, panini e snack da forno.

In poco tempo, il profumo di pane si diffonde lungo la via, segnando l’inizio di una nuova giornata.

La pasticceria salata in tutte le sue forme è un valore aggiunto alla nostra attività, sia che si limiti al prodotto da asporto, sia che viaggi lungo il canale della somministrazione nei nostri punti vendita.

Il momento dell’aperitivo, per esempio, è un’occasione molto interessante per proporre raffinatezze servite al tavolo, cakes, frolla e lievitati, ma anche pizzette, panini speciali e classici intramontabili per piccoli buffet e apericena.

Focacce salate artigianali con olive, pomodorini o cipolla

Pizze del panificio Paoluzzi con olive e pomodorini, wurstel, prosciutto e funghi

PRODUZIONE ARTIGIANALE E VARIETÀ!

Nel laboratorio produciamo:

- Salati lievitati con impasti lenti e molto idratati
- Salati strutturati, come sformati a base di verdure
- Sablé con farine speciali (es. spinaci, pomodoro)
- Tramezzini farciti con fantasia e prodotti di alta qualità

Le pizzette, di formato piccolo e tondo, sono generose, semplici o farcite, realizzate con pasta sfoglia o pasta cresciuta. Il pomodoro e la mozzarella, in perfetto equilibrio, ne esaltano il gusto.

Il panino artigianale, morbidissimo e profumato, richiede ben 48 ore di lavorazione, a partire dal primo impasto.